This page has moved to a new address.

Perfect Housewife - to be

Perfect Housewife - to be: februari 2014

vrijdag 28 februari 2014

Foodblogswap: aardbeien tiramisu

Deze maand deed ik voor het eerst mee met de Foodblogswap. Kort gezegd is dit een excuus (initiatief) van foodbloggers om iets lekkers te koken of bakken van een andere foodblog ;-). Je krijgt een blog toegewezen van een andere foodblogger en probeert dan een keuze te maken uit alle recepten. Van wat ik altijd van social media begrijp - en inmiddels ook zelf heb ervaren - kan dat nog best lastig zijn!


Meer lezen »

Labels: , , , , , , , ,

dinsdag 25 februari 2014

Bakewell tart: met frambozen en amandelen

"A party without cake is just a meeting" - Julia Child


Afgelopen weekend vierde ik mijn verjaardag... En zoals Julia Child dat zo goed verwoord hoort daar natuurlijk taart bij! Nu is het zo dat ik nogal eens last van faalangst krijg als ik moet bakken of koken voor een 'gelegenheid' en ik het maar gewoon op safe speel met kant-en-klare taart. Maarja, met een foodblog kun je daar natuurlijk niet meer mee wegkomen.


Meer lezen »

Labels: , , , , , , ,

zaterdag 22 februari 2014

Zoete rode bieten smoothie


Rode bieten in een smoothie?! Jazeker. Ook bieten zijn namelijk heel gezond. En ook bij bieten (net als bij boerenkool) sta ik niet heel erg te springen als ze 's avonds op mijn bord liggen. Ik word wel heel blij van deze bieten smoothie als ontbijt (je proeft de bietjes nauwelijks), al is het maar om de kleur. De kleur is door de bietjes eigenlijk intens roze-paars-rood, maar het was zo intens dat mijn camera die kleur niet helemaal exact kon vastleggen :-).

Na wat research hier de gezondheidsfeiten van rode bieten (ook wel krootjes genoemd) op een rijtje:
Meer lezen »

Labels: , , , , , , , , , ,

dinsdag 18 februari 2014

Worteltaart volgens familierecept



Vandaag zou mijn oma 80 jaar geworden zijn, maar helaas moeten we haar sinds afgelopen zomer missen. Het was inmiddels traditie geworden dat oma en ik altijd wat lekkers aten als we samen waren. Ik nam een gebakje mee (soms van de bakker), of we aten een saucijzenbroodje of uitgebreide lunch als we op pad waren. Mijn oma wist natuurlijk ook van mijn liefde in de keuken en ze verzamelde altijd allemaal recepten en tijdschriften voor mij.

Meer lezen »

Labels: , , , , , , , , ,

vrijdag 14 februari 2014

Valentijnsbonbons met witte chocolade, rozencrème en champagne-ganache


Eerlijk is eerlijk, toen ik dit recept zag dacht ik: O M G, dat kan ik noooit! Maar volgens Daniëlle - die het recept schreef en ietsiepietsie (veel) meer ervaring heeft met patisserie - is het voor iedereen haalbaar. Ik heb me er aan gewaagd en nu denk ik: WAAAH ik heb voor het eerst zelf bonbons gemaakt! Het is eigenlijk echt niet moeilijk maar kost wel veel tijd (en afwas). Dat is vooral wachttijd waarin alle componenten moeten opstijven in de koelkast. Als jij je zelfgemaakte schaaltje bonbons aan iemand presenteert weet je dat het het waard was!


Meer lezen »

Labels: , , , , , , , ,

zondag 9 februari 2014

Goddelijke robuuste chocolade koeken


Deze chocolade koeken zijn lekker 'robuust' (dat is een ander woord voor minder mooi en verfijnt toch ;-)) en zoo goddelijk! Echt ultiem comfort-food voor als je onder een dekentje op de bank kruipt. Ze zijn het lekkerst als je ze net uit de oven haalt: als de binnenkant nog wat zachter is en de chocolade eigenlijk nog niet genoeg gestold is. Je weet wel, dat je daarna in de spiegel kijkt en je allemaal chocoladerestanten op je gezicht hebt. Zo lekker dus!


Meer lezen »

Labels: , , , , ,